Planowanie ustawień stołów na przyjęcie weselne to jedno z najcięższych i najbardziej niewdzięcznych zadań. Przede wszystkim musimy mieć ostateczną liczbę gości, jak i znać ich tak zwane rodzinne upodobania, czyli kto kogo zna, kto kogo lubi, a kto kogo nie. To zadanie może okazać się nie lada wyzwaniem, dlatego też dobrze jest poprosić o pomoc starsze pokolenia, na przykład rodziców. Pomogą oni w rozsadzeniu gości w taki sposób, aby czuli się swobodnie i byli zadowoleni. Sposób, w jaki zostaną ustawione stoły uwarunkowany jest takimi elementami jak liczba gości, wielkość dostępnego wnętrza, występowaniem ewentualnych kolumn i filarów, a przede wszystkim uzależniony jest od upodobań Pary Młodej. Najczęściej właściciele restauracji czy sali weselnej mają już wcześniej przygotowane i praktykowane aranżacje wnętrz, które należy jedynie skonsultować i nanieść drobne poprawki. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby młodzi sami wybrali sposób, w jaki zostaną ustawione stoły.